Schafe, Felder und Weinberge
Als Familienbetrieb verbinden wir Schafzucht, Landschaftspflege, Ackerbau und Weinbau in der Südpfalz. Entdecken Sie, was bei uns wächst und entsteht.
Die Geschichte unserer FamilieDas Merinolandschaf
Unsere Leidenschaft seit Generationen
Das Merinolandschaf ist die bedeutendste Schafrasse Süd- und Südwestdeutschlands und prägt seit Generationen unsere Schäferei. Die Rasse entstand durch die Veredelung heimischer Landschafe mit spanischen und französischen Merinoschafen und vereint Robustheit, Leistungsfähigkeit und eine hohe Anpassungsfähigkeit.
Als großes, weißes und widerstandsfähiges Schaf eignet sich das Merinolandschaf hervorragend für die extensive Weidehaltung und die Landschaftspflege. Dank seiner Trittsicherheit, Marschfähigkeit und Wetterbeständigkeit ist es bestens an die unterschiedlichsten Standorte angepasst. Gleichzeitig überzeugt die Rasse durch ihre Fleischqualität und ihre feine, hochwertige Wolle, die für uns auch heute noch einen wichtigen Stellenwert hat.
Seit vielen Generationen widmen wir uns mit großer Leidenschaft der Herdbuchzucht des Merinolandschafs. Unser besonderes Augenmerk liegt auf dem Erhalt wertvoller Blutlinien und einer zukunftsorientierten Zucht. Gerade in Zeiten des Klimawandels sehen wir es als unsere Verantwortung, gesunde, robuste und anpassungsfähige Tiere zu züchten, damit diese traditionsreiche Rasse auch zukünftigen Generationen erhalten bleibt.
Unsere Zuchtböcke werden seit Jahrzehnten erfolgreich auf den zentralen Merinolandschaf-Körungen und Auktionen vorgestellt. Dabei wurden wir bereits mehrfach für unsere züchterischen Leistungen ausgezeichnet – eine Anerkennung, auf die wir besonders stolz sind.
Sind Sie auf der Suche nach leistungsstarken Zuchttieren oder möchten mehr über unsere Herde erfahren? Dann freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme.
Ackerbau
Vielfalt aus Tradition und Überzeugung
Schon seit Generationen bewirtschaften die Familien Burg und Bühner in der Südpfalz Acker- und Grünlandflächen. Was einst zur Selbstversorgung begann – mit harter Handarbeit und Zugpferden – entwickelte sich über die ersten Traktoren bis hin zu einem modernen, vielfältig aufgestellten Ackerbaubetrieb. Trotz aller Technik ist eines gleich geblieben: die enge Verbundenheit mit unseren Böden und der Region.
Die fruchtbaren Böden und das milde Klima der Südpfalz bieten beste Voraussetzungen für den Anbau unterschiedlichster Kulturen. Deshalb setzen wir bewusst nicht auf enge oder intensive Fruchtfolgen, sondern auf Vielfalt und Abwechslung. Aktuell bauen wir unter anderem Weizen, Gerste, Hafer, Roggen, Körnermais, Sojabohnen, Raps, Zuckerrüben, Futterrüben, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln und Lein an. Gleichzeitig sind wir stets offen für neue Kulturen und Anbaumethoden und probieren regelmäßig Neues aus.
Ein wichtiger Bestandteil unseres Ackerbaus ist die eigene Futtererzeugung für unsere Schafe. So bleiben Nährstoffkreisläufe möglichst regional und transparent.
Unsere Erzeugnisse werden überwiegend regional vermarktet, zum Beispiel liefern wir unseren Weizen an die Walther Mühle. Zudem möchten wir immer mehr Produkte direkt über unseren Hofladen anbieten. Dazu zählen unter anderem Raps- und Leinöl aus eigenem Anbau sowie Kartoffeln, Zwiebeln und Süßkartoffeln. Unsere Süßkartoffeln vermarkten wir regional unter der Marke Pfalz Knolle.
Einen hohen Stellenwert haben für uns auch Zwischenfrüchte. Sie dienen der Bodenruhe, fördern den Humusaufbau, verbessern die Durchwurzelung und schützen den Boden vor Erosion. Nach der Vegetationszeit werden diese Flächen schonend von unseren Schafen abgeweidet – so entsteht hochwertiges Futter und der Nährstoffkreislauf schließt sich auf natürliche Weise.
Unsere Ackerflächen liegen in Kandel und der näheren Umgebung.
Sie haben Fragen zu unserem Anbau, interessieren sich für unsere Produkte oder möchten Flächen verpachten? Sprechen Sie uns gerne an – wir freuen uns auf den Austausch.
Weinbau
Tradition weitergedacht
Der Weinbau gehört seit Jahrhunderten zur Pfalz und prägt die Region wie kaum ein anderer landwirtschaftlicher Betriebszweig. Auch wir kamen schon immer am Rande mit dem Weinbau in Berührung, bevor wir 2024 mit der Bewirtschaftung der Rebflächen des benachbarten und befreundeten Weinguts Jung sowie weiterer Weinberge des befreundeten Weinguts Hock aus Minfeld den Schritt in den aktiven Weinbau wagten.
Was zunächst als Herzensprojekt begann, entwickelte sich schnell zu einem weiteren Standbein unseres Familienbetriebs. Die Begeisterung für den Weinbau und die enge Verbindung zu unseren anderen Betriebszweigen haben uns darin bestärkt, diesen Weg weiterzugehen. Gemeinsam mit unseren Partnern haben wir unser erstes kleines Sortiment an erlesenen Weinen und hochwertigen Traubensäften auf den Weg gebracht – ein Anfang, den wir in den kommenden Jahren Schritt für Schritt weiter ausbauen möchten.
Unsere Weinberge erstrecken sich über die Lagen Kandeler Galgenberg, Dierbacher Kirchhöhe, Mühlhofener Rosenberg, Minfelder Kappenberg und Vollmersweiler Krapfenberg. Dort wachsen klassische Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Gewürztraminer, Scheurebe, Dornfelder und Müller-Thurgau. Gleichzeitig setzen wir auch auf zukunftsorientierte PIWI-Sorten wie Cabernet Cortis, die einen wichtigen Beitrag zu einem nachhaltigen Weinbau leisten können.
Nachhaltigkeit spielt auch im Weinbau eine wichtige Rolle. Deshalb entwickeln wir unseren Betrieb stetig weiter und erproben innovative Ansätze – beispielsweise die Beweidung ausgewählter Weinberge mit unseren Schafen. So verbinden wir Weinbau, Landschaftspflege und Biodiversität auf natürliche Weise und schaffen einen nachhaltigen Mehrwert für Mensch und Natur.
Probieren Sie unsere Weine und Traubensäfte direkt in unserem Hofladen – wir freuen uns auf Ihren Besuch!